減磅

衞生署於今年四月發表了二○二○至二○二二年度全港性人口健康調查報告（第二部分），該健康調查於二○二○年十一月至二○二二年二月期間，調查訪問一萬六千名十五歲或以上的香港人口， 涉及超過七千四百個家庭住戶，當中超過二千名受訪者進一步完成身體檢查。第一部分報告涵蓋住戶調查的結果已於二○ 二二年十二月發表，今年發表的第二部分報告則涵蓋身體檢查的結果。

為超過二千名受訪者進行身體檢查的結果發現，慢性疾病包括超重和肥胖、高血壓、糖尿病和高膽固醇血症在香港十五至八十四歲人口中仍然普遍。超重和肥胖是患上糖尿病、高血壓和癌症等常見非傳染性病的風險因素。超重和肥胖的普遍率從二○一四至一五年度進行的人口健康調查的百分之五十增加到今次調查的百分之五十四點六，這可能與二○二○至二二年度人口健康調查第一部分報告中顯示體能活動不足的情況顯著上升有關。衞生署指出：「為了預防包括癌症等的非傳染病，市民應實行健康的生活方式， 例如進行足夠的體能活動、均衡飲食（包括進食足夠的水果和蔬菜）、保持健康體重、不吸煙和避免飲酒。」

 

足夠的體能活動、均衡飲食、不吸煙和避免飲酒，與減低患癌風險的因果關係，已經有大量研究證據支持。現時亦已有證據指出，保持健康體重能減低患癌風險。

一項題為「五十歲及以上女性的持續減肥和乳腺癌風險：前瞻性數據的匯總分析」的研究，於二○一九年發表的報告，清楚地證明了減肥可以降低患乳腺癌的風險。該計劃跟進了十八萬名五十歲或以上女性，在接近十八年間的體重變化與患乳腺癌風險的關聯進行了研究。在十八萬名研究對象中，總共診斷了六千九百三十例乳腺癌。

研究發現，與體重穩定（沒有減輕）的女性相比，持續體重減輕的女性患乳腺癌的風險較低。持續體重減輕的幅度與患乳腺癌風險降低幅度是呈正比例的，體重減輕多於二至四點五，患乳腺癌風險降低百分之十八，體重減輕多於四點五至九公斤， 風險降低百分之二十五。在這兩個時間間隔內體重減輕和增加的其他模式，與體重穩定的女性患乳腺癌的風險相若。這結果表明，對於五十歲及以上的女性，持續的體重減輕，即使是適度的減輕，也能降低患乳癌的風險。

研究營養學與患癌關係的專家們指出，我們對人體脂肪的變化或體力活動水平如何與致癌的機理相互影響，以及其對致癌風險的影響程度，還需要作出大量研究。從實用方面考慮，尤其需要找出短期適度減肥後維持減肥的計劃與癌症發病率之間的關係，以及超重和肥胖持續時間的長短如何影響患癌的風險。減磅既是日常的口頭禪，也是一門高深的科學。