對於很多人來說，減肥似乎避不開蔬菜、水果，但事實上，減肥也可以吃肉，經過簡單處理，更可變得美味可口。以下介紹5款適合夏天減肥的食物，再配合我的宇宙飲食法，每餐30%主食70%蔬果，主食可從肉類、家禽、海鮮選其中一款，即三成牛肉加七成蔬菜，或三成蝦加七成蔬菜，讓你在炎熱的夏季輕鬆瘦身。

西瓜是夏季最受歡迎的水果之一，以之作材料製作沙律，自然是減肥恩物。

1. 西瓜

西瓜是夏季最受歡迎的水果之一，不但口感清爽，還含有豐富的水分和維生素C，有助於促進新陳代謝和排毒。根據研究，每100克的西瓜含有約30卡路里，是最佳的減肥食品之一。此外，西瓜還含有天然的胺基酸，可以幫助身體補充能量，增強身體免疫力。
食譜：西瓜沙律
•材料：西瓜、薄荷葉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、沙律菜
•做法：將西瓜切成小塊，加入沙律菜、薄荷葉、檸檬汁、鹽和黑胡椒調味即可。

2. 青瓜

青瓜是夏季經典的減肥食品，不但含有豐富的水分和維生素C，還含有膳食纖維，有助於促進腸道蠕動和排毒。每100克的青瓜只含有16卡路里，是理想的低熱量食品。此外，青瓜還含有豐富的維生素K和維生素B6，可以幫助加強骨骼和神經系統的健康。
食譜：青瓜炒雞柳
•材料：青瓜 1-2條、雞肉、蒜茸 1茶匙。少量生抽、砂糖、生粉、麻油醃雞肉
•做法：雞肉洗淨，切條，加入醃料醃15分鐘。青瓜去皮及沖洗，切件。燒熱鑊落少量油，加入雞肉，爆炒至7成熟，盛起 。加入蒜茸及青瓜爆香即可。

3. 綠茶

綠茶不但含有豐富的抗氧化劑，還含有咖啡因和茶多酚，有助於促進脂肪代謝和燃燒。每100克的綠茶含有1卡路里左右，是最佳的減肥飲品之一。此外，綠茶還可以幫助改善心情，減少焦慮和壓力，讓你更加放鬆和舒適。
食譜：綠茶冰沙
•材料：綠茶、檸檬汁、蜂蜜、冰塊
•做法：將綠茶、檸檬汁和蜂蜜混合，加入冰塊攪拌均勻即可。

4. 瘦肉

瘦肉含有高質量的蛋白質和維生素B群，還含有較少的脂肪和熱量。每100克的雞胸肉含有165卡路里，是最佳的減肥肉類之一。此外，瘦肉還可以幫助增強肌肉，提高身體的代謝率。
食譜：瘦肉沙律
•材料：雞胸肉、生菜、番茄、醋、橄欖油、鹽、黑胡椒
•做法：將雞胸肉煮熟切成小塊，加入生菜和番茄，淋上醋、橄欖油、鹽和黑胡椒調味即可。

5. 豆類

豆類是夏季最適合的植物蛋白質來源之一，不但含有高質量的蛋白質和膳食纖維，還含有較少的脂肪和熱量，每100克的豆腐只含有76卡路里。此外，豆類還可以幫助降低血壓和膽固醇，保護心臟健康。
食譜：蒸豆腐
•材料：豆腐、蔥、醬油、糖、水、鹽
•做法：將豆腐切成小塊，加入蔥、醬油、糖、水和鹽，蒸10分鐘即可。這道食譜可以讓你享受到豆腐的鮮嫩口感，同時還可以補充身體需要的蛋白質和膳食纖維。