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科公子暢遊篇 — 韓國首爾搵食攻略

小弟曾修讀5年韓語，對該國文化有較多了解，但講到首爾已經有10年沒去過。上月再訪當地，搵食自然是重中之重的任務。此行光顧了不少被捧到上天的名店餐廳，更高興是發掘到一些沒有旅遊書或KOL介紹過的隱世秘店，今期「食尚濠江」為大家毫無保留地公開心水的餐廳。

科公子暢遊篇 — 韓國首爾搵食攻略

小弟曾修讀5年韓語，對該國文化有較多了解，但講到首爾已經有10年沒去過。上月再訪當地，搵食自然是重中之重的任務。此行光顧了不少被捧到上天的名店餐廳，更高興是發掘到一些沒有旅遊書或KOL介紹過的隱世秘店，今期「食尚濠江」為大家毫無保留地公開心水的餐廳。

15/05/23

很久不見！科公子暢遊篇 — 越南峴港

久別回歸，想推介的美食卻不在中港澳。三年沒有外遊的我，乘着上月初首次中招和痊癒，終於獲得「金身」，約有半年時間無拘無束地到外地旅行；第一站，我選擇越南峴港。由於要跑新聞，東南亞絕大部分國家和城市我也曾多次遊歷，惟越南我從未到訪，想去看看。

19/04/23

海南雞飯極出色！俾利喇街「金膳美食」

澳門俾利喇街雖然很長，但沒有甚麼景點，性質屬民生區。不過隨着旅客搵食愈來愈刁鑽，街上部分食店如「馬慶康」等，仍吸引很多旅客特意前往。我今期介紹的「金膳美食」，就在俾利喇街聯興針織廠對面，該店兩大招牌美食，在澳門堪稱數一數二！一場來到，再試埋「金膳」旁邊、有幾十年歷史的老牌粉麵店「美興」，足夠你大叫捧腹兼滿足。

14/09/22

搬舖水準有提升！再訪皇朝「豚魔」

兩年前介紹過皇朝區拉麵店「豚魔」，由於舊舖加租，早前搬到皇朝另一邊的中土大廈，午市時間繼續爆滿。既然造訪新舖，我當然不會放過機會，再次檢視他們的自家製豬骨湯、招牌紅燒肉以至拉麵的水準，還要試試新店即將推出的小食和新款拉麵。平心而論，此店拉麵相比近年在澳門湧現的幾間拉麵連鎖店，明顯贏幾條街。

26/08/22

舊物展覽配美食！板樟堂巷「澳葡坊」

澳門社會經過一個多月努力，終於達到疫情社會面清零，堂食恢復。有間餐廳我已光顧一段時間，留到現時才介紹，全因此店堂食較有意思。「澳葡坊」位於板樟堂巷，老闆鍾生喜歡到不同國家旅遊和收藏舊物，然後放到店裡展覽，令人目不暇給！食物方面由年青葡國大廚Almeida主理，別看他年紀輕輕，他做的葡國菜出乎意料地傳統和美味。有得睇有得食，澳門別處難求。

12/08/22

外賣吃得好！黑沙環「吉拉多生蠔」

澳門疫情社區清零在望，可惜餐廳還沒恢復堂食，只准外賣。今期介紹的餐廳是一間非一般蠔吧，叫「吉拉多生蠔」，隱藏在黑沙環康樂新村內街，明顯做街坊生意格局。我嘗過該店生蠔拼盤、手釣深海魚刺身，燒吞拿魚骹和燒俄羅斯牛扒，水準非常理想。未有堂食的日子，大家不妨去點個外賣。

28/07/22

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