貴為美食天堂，在香港可吃到富地道風味的國際佳餚。好像今日推介兩家餐廳的新菜單，便主打即點即製的環球美饌，帶食客味遊世界。

波士頓龍蝦意粉 新鮮波士頓龍蝦肉厚又彈牙，意粉吸滿食材精華，惹味有嚼勁。$488/A

太平山餐廳的建築已有百年歷史，外形懷舊富情調。

創意烹調多元化

到山頂遊覽，一定要到太平山餐廳用餐，這座具百年歷史的建築文物，剛完成修葺重開，大廚即推出全新餐單，精選世界各地的新鮮食材，炮製具地道特色的多國菜。推介品嘗東南亞料理，如印度烤爐即燒的海鮮、羊肉和烤餅，以及海南雞配香米飯、冬蔭功等。
西式料理選擇更多，鮮美的時令海鮮拼盤以波士頓龍蝦、生蠔、藍青口、蜆和蝦組成，另備有牛肉漢堡、龍蝦包、美式烤肉、慢煮西班牙黑毛豬扒、意式燴海鮮，以及多款意粉。如香濃的波士頓龍蝦意粉，以肉質豐厚的波士頓龍蝦入饌，伴傳統意式番茄醬，味道清新又鮮美。
型格餐廳SAVVY也主打東南亞料理及多國菜，推介一試全新的「吃喝無盡饗宴」（$668/位）。大廚擅長烹調海產，先為客人送上集合多種風味的特色料理，包括烤新鮮波士頓龍蝦、烤虎蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、酥炸軟殼蟹、印度烤雞和泰式蝦餅，香口惹味。
主菜採用電子形式無限量點餐，包羅泰菜總廚拿手的大頭蝦冬蔭功，有印度大廚炮製的印度秘製咖喱，也有即席炮製的烤羊架、輕煎挪威三文魚柳、沙嗲串燒及XO醬蘆筍炒蝦等，全都富地道風味。客人還可享用自助頭盤及經典餐車上的甜品，餐點豐富可口。

海南雞配香米飯 鮮雞加入多種香料浸製，米飯香軟可口，風味十足。$188/A

印度爐燒智利海鱸魚 鱸魚以傳統印度烤爐燒製，肉嫩多汁，配簡單調味凸顯鮮味。$308/A

優質海鮮拼盤 備有龍蝦、虎蝦、大連鮑魚、扇貝及軟殼蟹，包羅多種烹法。/B

沙嗲串燒 即燒肉串特別香口惹味，蘸自製的沙嗲醬品嘗。/B

精選甜點 精緻西式甜品包括栗子撻、檸檬蛋糕及朱古力慕絲，甜美滋味。/B

電話：A / 太平山餐廳 / 2849 1000　B / SAVVY / 2113 6188