
兔年香港 飲食業好景將到臨 旅遊業等待重振
李丞責師傅在《前兔錦繡》兔年運程書中,率先為香港兔年的飲食業和旅遊業作出預測。
經過三年終於開關,李師傅指出,香港的飲食業情況在新一年,好景即將到臨,而旅遊業則可能還有一些掣肘。

李丞責師傅指出,新的一年飲食業較利西南方地區。


兔年香港的飲食業發展,定必能逢關過關,好景將到臨。
飲食業逢關過關
李丞責師傅引用古人枯竹復生的典故,去解釋當前的飲食業前景。
「枯,是枯萎、枯竭。過去的飲食業市況,有如枯竹一般,預料本年初普遍仍未能見明顯起色,但卻有機會在忽然之間遇上某些因素,有如天降甘霖,預測夏天開始會見到機會,秋風起之後,接近年尾時段,可見好景象。」
另外,李師傅亦指出,新的一年飲食業較利西南方地區。
「竹,君子也。所謂天道酬勤,多一分耕耘,多一分收穫,只要付出足夠的努力,將來也會得到上天的眷顧,給予相應的酬勞,但切忌率性而為,即說不可以用不良手法。本年是過關的年份,只要守好君子之道,定能逢關過關,好景將到臨。利西南,不利東北,可以港島、九龍、新界獨立地來區分。」
旅遊業等待重振
香港其中一個重要行業旅遊業,在兔年又會有怎麼樣的發展?
「水出現的問題,例如:水質污染、水浸、水淹;水被困,如限制供水措施、甚至暫停供應,當中可以因為水管爆裂而引發的各項問題。水之流動,亦可解作交通,水被困,可解為交通受阻、被滯留。因此,本年需要特別留意航空服務、跨境鐵路等。值得一提,新的交通服務之出現,並將有取而代之的勢頭。」
有關旅行團,李丞責師傅指出,事情未必十分樂觀。
「帶團出境可能仍因某些因素而受到一些肘,若單靠入境及本地旅遊,可能未必足以發揮帶領的作用。不妨參透當中的兩句,有意栽花、無心插柳。旅遊狀況,暢順程度不足,未能符合業界期望。整體似乎仍未全面恢復,可能受制於某些應對措施,例如防疫隔離、熔斷機制等。」
李師傅引用古人王莽奪位的一段事跡去解釋。
「漢室曾被王莽所篡,王權被迫暫時流落他方,最終由光武帝收復漢室。意味短期利益可能會流失。畢竟措施的目的都是為了維護社會大眾的利益,期望業界及各方人士可以稍作忍耐,以積極的態度,等待重振的機會,有如光武帝最終可以復興漢室。」
看來還要靜待更佳的發展良機。


旅遊業未必可以即時全面恢復,或受制於某些應對措施,例如:防疫隔離、熔斷機制等。
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