秋天潤燥護肺

秋天陽氣下沉，燥氣上升，初秋天氣尚熱，有時會燥而熱，到了深秋，天氣逐漸轉涼，就會變成涼燥。受「秋燥」侵襲，人體此時容易出現類似咽喉不適的感冒症狀，同時或伴有上火、皮膚癢及便秘等乾燥現象，從屬性上來說，秋天與肺臟關係密切，原因有三：

事實上，咽炎是秋天常見疾病，中醫稱之為「喉痺」，病因病機常與風熱或風寒反覆發作有關，或嗜食辛辣，或用聲過度等。肺陰虛津液不足是其本質，秋天乾燥會令病情加劇，咽喉失養，則虛火上炎。而腎臟亦十分重要，腎屬水，肺屬金，金水相生，腎之經絡上絡於肺，腎陰虛可致肺也陰虛。

 

廣東民間有「中秋過後夜夜涼」的民諺。雖然現在日間仍然炎熱，但仍然提醒大家在公共車及商場等冷氣較大的地方要多帶件外套，以備不時之需。因為從寒露開始，早晚會稍涼，溫差會比之前的節氣稍大，中午氣溫較高，天氣乾爽。然而，大自然界的陰陽定律仍然沒有變，陽氣漸退，陰氣漸盛。而我們仍然必需遵從四時養生中強調的「春夏養陽，秋冬養陰」的原則。若果因為覺得現在仍然炎熱，便讓孩子繼續進食太多生冷食物，損害了體內的陽氣，那麼到了冬季遇到急劇轉變的氣候時，身體的陽氣不足，便會容易生大病。若受風寒入侵，輕則可以引起外感，重則可誘發哮喘、咳嗽等肺系疾病。

除此之外，天氣逐漸乾燥，不少人常常會感到全身瘙癢不止，夜間尤甚，癢的程度會愈來愈重，這種瘙癢症。究其發病原因，主要是由於氣候乾燥，加上體內血虛陰虧，皮膚的油脂分泌減少，皮膚失於滋養所致。
想減低秋燥對身體的影響，謹記乾燥天的飲食應偏於甘涼滋潤，不可太過滋膩，以免阻礙脾胃功能，影響食物的消化吸收。更應避免食用辛辣煎炸食物，因其燥熱傷津，如咖啡、煎炸食物、蔥、蒜、辣椒等。酸甘可化陰，可多用酸甜之品，如酸梅汁、話梅、佛手果、藏青果、檸檬汁等，生津止渴食品。

梨是很好的生津水果，秋天可多吃梨子。它能生津止渴、滋養肺胃、滋潤皮膚。如果胃不好，可以蒸熟來吃。而皮膚乾燥痕癢者，可以把梨皮削下，用梨皮的內側擦拭皮膚，紓緩痕癢，而且梨有通便之功，對排毒也有好處。此外，秋天容易眼乾，為好好保護眼睛，減少到塵埃多的地方，必要時可使用人造淚水紓緩眼部症狀，可用杞子及決明子做茶療。