長崎「甲必丹」之家

幕府鎖國時期，只有住於長崎的出島可供荷蘭人居住從商。這個社區有自己的一套管理模式，由商行負責人擔任地區行政首長，荷蘭人喚其做「甲必丹」（Captain），和東南亞殖民地一樣。甲必丹所居住的房屋，相當於香港的禮賓府。這個出島特首家中有甚麼特色呢？原來出島甲必丹最喜歡的運動就是桌球，所以桌球枱是必不可少的設備。
除了桌球室外，甲必丹的飯廳也很值得一看，當年每到十二月一個特別的日子，甲必丹就會在此舉辦盛大宴會，魚、雞、紅酒在長長的飯桌上一字排開，這個日子日本人稱之為「オランダ冬至」，即「荷蘭冬至」，說穿了，其實就是聖誕節。當時日本人未懂得如何翻譯這個節日，又不明白為甚麼這些外國人要過聖誕節，因此便把它叫作荷蘭冬至。
除了桌球運動，出島上的荷蘭人還為日本帶了很多新鮮的事物，包括：番茄、巧克力、咖啡、草莓等等，這些新鮮的歐洲「來路貨」，經過出島，傳遍整個日本。而且青出於藍，例如：現在日本的草莓品種和受歡迎程度，已經超越了祖家的荷蘭。
藝術方面，如果你看過Vincent van Gogh（梵高）的一幅名畫The Starry Night，以及一幅浮世繪名畫《神奈川沖浪圖》，你會發覺原來這些兩者畫風有着驚人的相似之處，原來，The Starry Night正是梵高向日本浮世繪致敬的一幅作品。
當時日本處於鎖國時代，梵高如何得知日本浮世繪的畫風呢？原來也與出島有關。當年荷蘭人住在出島，循規蹈矩，沒有進行任何傳教活動，只是專心打理茶葉生意，他們售賣的茶葉，日本茶商傳統上會以浮世繪畫來包裝。經過出島運到阿姆斯特丹，荷蘭畫家梵高偶而看見這些來自遙遠亞洲的茶葉包裝紙，一見傾情，再見則傾心，第三次見到更為這種畫風改了名字：Japanaiserie，意思就是「日本情趣的一種畫風」。

出島保育完整的幕府建築。