飲食習慣及胃病致牙侵蝕 從牙齒護理及日常生活入手

琺瑯質是人體最堅硬的組織，不過酸性物質可以將這層物質「瓦解」，牙齒會凹陷、碎開、容易敏感。除了酸性物質，也要提防糖分，因為當糖分與口腔細菌發生反應，也會產生酸，進而侵蝕牙齒。牙醫黃凌旻醫生說，琺瑯質可被修復，但必須從日常飲食和牙齒護理產品入手，幫助牙齒「再礦化」。

口腔每天也可能會有不同的酸性物質侵蝕牙齒，包括食物、飲品、胃酸等。黃凌旻醫生解釋：「胃部含有原本用來消化食物的強酸，然而，胃酸倒流的情況在香港甚為常見，即人體食道下括約肌張開導致倒流，而當倒流的胃酸進入口腔，其酸性會對牙齒造成嚴重損害。」初期牙齒侵蝕未必有明顯病徵，但當問題日漸嚴重，可能會出現牙齒凹痕、變黃、碎開和敏感。要留意的是，如果將以上的問題置之不理，患者所承受的不適不只於此，可能最後可導致蛀牙、牙痛，嚴重全方位影響生活、睡眠、工作、飲食。

牙科醫生黃凌旻醫生講解牙齒侵蝕。

減肥喝太多西柚汁、常喝運動飲品增牙齒侵蝕風險

牙齒侵蝕的高危因素眾多，但不少也與日常飲食有關，包括經常飲用酸性飲料，例如不少人喝大量西柚汁減肥、運動人士飲用能量飲品，這些都是帶酸性的飲品，黃凌旻又指，口水分泌減少人士、胃酸倒流、過量攝取酒精、長期吸煙等也是牙齒侵蝕的高危因素。

右邊裂痕為牙齒侵蝕情況，除了常用的氟化物，仿天然琺瑯質微粒也能保護牙齒，能在牙齒表面形成一層保護層及阻塞象牙質的微細小管（如圖中牙齒左方）。

選對牙膏成分可幫助減少牙齒侵蝕

要避免牙齒侵蝕，黃凌旻醫生說其實有辦法，可以從兩個方向出發，即減少琺瑯質流失和補充形成琺瑯質之物質。要補充形成琺瑯質之物質和以鈣、磷酸鹽幫助牙齒「再礦化」，選擇合適的牙膏非常重要。黃凌旻醫生指出，氟化物已獲證實能有效預防蛀牙，而近日有指含有仿天然琺瑯質微粒（Biomimetic hydroxyapatite, BioHAP）的牙膏可有類似效果，但較少人認識及使用。

牙膏成分都幫助減輕牙齒敏感

黃凌旻醫生解釋：「仿天然琺瑯質微粒的原理是該成分能滲透到牙齒縫隙中，填滿象牙質微細管道，填補及修復已流失的礦物質，在琺瑯質外形成保護層，抵抗口腔內酸性物質和細菌。」

翻查研究，比較八種類型的牙膏，在改善敏感牙齒的成效如何，結果在第二周和第四周的結果均顯示，含納米羥基磷灰石（nano-hydroxyapatite）的效果最好，第二周的累積改善敏感牙齒概率為60%，第四周則增至67%。

從日常生活入手減少琺瑯質流失

不過預防勝於治療，要減少琺瑯質流失，黃凌旻醫生提醒其實應該先從飲食習慣入手：「喝水取代果汁或汽水、減少進食的頻密程度、飲用或進食酸性食物時避免含於口內、飲用或進食酸性食物後，應以清水漱口。」另外，如果有胃酸倒流或嘔吐，應盡快求醫 ，以及溫和、徹底地，每天早晚以約一克牙膏刷牙，每次兩分鐘。