無敵星星粗乃玩

我在上個月也在台灣榮獲了「無敵星星」認證！因為在台灣確診後，居家隔離七天之後，已經可以自行出關！台灣的「無敵星星」，意即康復者在三個月內獲得的免疫力，比一般人為強。
隔離七天已經很沉悶，康復之後更不想天天待在家裏。無意之中，滑手機滑到我在高雄義大皇家酒店工作的老朋友丁柏偉，在臉書上推出這個「無敵星星粗乃玩」（諧音：出來玩）住房專案，擁有無敵星星痊癒者出示康復證明，就可以入住豪華客房一晚，再含自助式早、晚餐二客只要四千元，每個人算下來只要二千二百五十元（港幣五百九十元），簡直是賣大包，比很多酒店的Staycation還要便宜，我馬上Line丁董。
由台中坐高鐵去高雄左營，只需四十五分鐘，左營站外面就有義大客運，十多分鐘就到了義大皇家酒店。這不光是一家酒店，能夠吸引我來Staycation，還因義大世界面積多達九十公頃，對面就是同集團的亞洲最大的OUTLET MALL義大購物中心，頂樓有全台海拔最高的摩天輪。還有希臘風的義大遊樂園，足夠一家大小玩樂三日兩夜！

和老朋友丁董相逢在高雄義大。

皇樓的金箔蝦餃。

丁董招呼我在義大皇家酒店的皇樓中餐廳，「你是香港人，一定會喜歡皇樓的粵菜！」丁董是我十多年的老朋友，〇九年太魯閣晶英酒店開幕時，就是他來招呼我，當年在台北精英酒店集團初出茅廬的黃毛小子，現在已經成為義大兩家飯店的行銷公關協理，想不到他還是那麼熱情好客！他介紹了來自香港的大廚林凱給我，林大廚已經來台廿三年，擁有三十多年粵菜經驗，也曾為米其林一星餐廳品牌店長，榮獲二〇一二年新加坡FHA 際藝競賽三面銅牌，現在被皇樓招攬任行政總主廚。他鄉遇故知，他用粵語介紹自己拿手的創意粵菜！
點心有招牌網通腸粉，以米網代替傳統的油條，包覆滿滿火燒蝦下去油炸，外面裹附Q彈腸粉皮。淋上自製腸粉醬汁，吃起來酥脆又有蝦仁彈口鮮滋味。和我們平時吃的傳統炸兩不同，因為沒有油條，更為清新健康，吃多幾塊也不會有罪惡感。金箔蝦餃更是味覺和視覺雙重享受，石鍋海皇拌飯以韓式賣相，配中式海皇炒飯，加上聽覺的三重饗宴。吃飽已經夕陽西下，正好散步去坐摩天輪欣賞高雄夜景！