
離家
「在家千日好,出外半朝難」。這是一句老生常談,對於一些長大成人經常外出公幹的朋友,絕對應該能體會這一種情感。而對於小孩子,總會有第一次的離家,學校宿營、出國讀書、寄宿等等,心情又會是如何?家長又有何感覺?
很多小孩子,第一次參加學校的出外活動,要離家住宿一天。他們會在晚上致電回家,哭喊着要媽媽接回,因為環境陌生,他們很不習慣,類似的故事,我真的聽過不少。而做父母的,當然非常矛盾,一方面肉痛孩子能否吃得飽、穿得暖;另一方面,又很想孩子獨立起來。有一些家長真的可以做到狠下心腸,不會立即接孩子回家,但部分家長卻不能忍心。

○九年四月,我到武當山旅行,除了行山外,也跟道長學正宗的武當劍法。

現在無論是公幹還是扶貧,我也可以應付自如,兩年前,我便到了甘肅涇川探訪。
其實我們經常提到,想孩子成長,放手,才可以成功。就如教孩子踩單車一樣,假如你永遠扶在後面,他又怎會懂得自己駕駛?這個道理,大家也明白,但真正落實去實行的時候,又會面對不同的心理障礙。
我還記得小時候,很怕睡陌生牀,而自己亦有一些潔癖。兒時,即使和爸媽一起出外旅行,我也是不能睡好,令爸媽擔心。記得那時,因為這個原因,爸媽也盡量避免和我出外旅行。這個問題,直至我讀大學一年級,參與不同的迎新營才能解決。當時我去盡香港不同的營地,睡盡不同的牀;之後,我的潔癖問題,不藥而癒。而現在無論是公幹,甚至是扶貧,環境幾惡劣,我也可以應付和抵禦。
我有時在想,假如父母早一點讓我獨立去試不同的宿營,我相信,我應該可以更早獨立。早一點放手,也可以多一份放心。這一個道理,家長們又明白否?
親子食譜 核桃拿破崙派
材料:
千層派皮 300g 奶油霜飾 200g
核桃 100g 防潮糖粉 適量

做法:
1)將千層派皮用擀麵棍擀成30×40㎝,放入烤盤中,將派皮表面戳洞後,放入冷藏鬆弛一小時後取出。
2)放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約50分鐘後,派皮呈現茶色即可取出冷卻。
3)將核桃放入170/170℃烤箱中烤約15分鐘後略切碎。
4)將派皮切成四等份後,取其中一份表面塗抹上奶油霜飾。
5)撒上核桃,再疊上第二層派皮,重複此動作兩次。
4)將叠好的拿破崙派修邊,修邊後剩下的派皮弄碎貼在兩側,表面撒上防潮糖粉即可。
親子好書 《少年偵探事件簿5》
閱讀偵探小說不但能鍛煉小朋友的邏輯思維,亦有助他們處理日常生活遇到的問題,由於偵探故事的推理性及故事趣味性較高,能幫助孩子對於事情的冷靜分析與解決問題的能力,協助孩子對於將來應變能力的邏輯思考,增強孩子自我獨立性。
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