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主頁  > 旅遊 2011 年 03 月 01 日

下鄉大開發 九州

面對日圓有上無落的匯率,媲美歐元花費,當下的日本還有值得去的理由嗎?就在日本四大島中最南端的島嶼—九州,沒有東京寸金尺土,沒有大阪繁花似錦,九州仍然保存至純至美,自然風光不加修飾,鄉下庶民親切可人,穿縣過市下鄉大開發,住在樸實無華的鹿兒島農舍以身歷真生活,學做農夫摘柑養蜜蜂,隱藏宮崎深谷遊山玩水,品嘗地道野菜,接着到熊本球磨川興舟作浪,體驗原始野趣,再北上佐賀嬉野溫泉美肌滋補,花費無幾即可感受九州無添加亦無防腐的自然純淨。

鹿兒島摘柑養蜂 農家樂無窮

下鄉第一站來到鹿兒島縣的西北端,面臨八代海的出水市,這裏農業發達,廣闊平原盛產柑、稻米、蘿蔔、薯仔、養蜂、鮮花、肥牛等豐富農產品,這些食物放進口滋味無窮,當真正落手落腳淋水種植,方知農民生活的艱苦。出水市旅遊局為讚揚農民的辛勞,實行活動教學廣收成。即管放下身段嘗試窮富翁大作戰,變身農夫副手,幫手施肥除蟲擠牛奶,順道了解日本務農真生活。

被發配到榎木農莊裏,二點五公頃的果園屬於榎木先生祖業,由於出水市日照時間多,平均氣溫為攝氏十五度以上,盛產甜美多汁的柑,五月收成期前,跟着能幹的榎木太太入果園摘早熟柑,接着榨鮮果汁製啫喱果醬,辛苦半天享用榎木太太一手包辦的家常便飯,眼見傳統老公閒坐飯廳等人服侍,完全感受到典型日式家庭女人的卑微,日本師奶果然唔易做!

榎木太太一手打理夫家祖業,辛苦一天摘柑仍面帶笑容,為人樂天隨和。

除了柑,榎木太太還製作柑味果醬、沙律汁等副產品出售。

河內晚柑果醬¥520(約HK$49)(左),沙律汁¥420(約HK$39)(右)。

親手榨出一杯鮮柑汁,清甜甘美。

晚餐沒有大魚大肉,簡簡單單一餐家常便飯。

養峰不為傳遞花粉,而是進行蜂針療法。

野田區養蜂人熱情分享養蜜蜂心得。

出水市教育旅行
收費:一泊兩食每位¥7,400(約HK$696)起
預約電郵:kanko_c@city.izumi.kagoshima.jp
或致電+81 996634059
預約網址:www.izumi-taiken.comwww.mkplan.org
宮崎觀光協會中文網址:www.kanko-miyazaki.jp/Language/hantai/index.htm

坐牛車遊武士屋

除了摘柑養蜂,出水市周邊還有大名鼎鼎的武家屋敷,打從江戶時代,薩摩藩為防地方叛亂,四處駐武士居所鎮守,其中規模最大的就在出水,保存四百年前興建的石垣及武家門等建築,坐牛車可巡遊古街武士屋群,除了悠久的歷史外,這裏也是大河劇《篤姬》的拍攝外景地之一,讓人有穿越時空回到江戶時代的錯覺。其中公開展示的竹添邸早已列作「國家級重要傳統建築」的古迹,入內庭園綠意盎然,武士家為木建平房,展示歷代武士盔甲裝備,如今殺氣不再,換來一室簡樸寧靜。

坐牛車巡遊江戶時代的武家屋敷,三十分鐘每位¥1,000(約HK$94)。

武士住宅街其中七間已被列為國家級的重要傳統建築保存物。

有專人在竹添邸講解武士的日常起居,讓遊人了解更多昔日武士的職能。

竹添邸
地址:鹿兒島縣出水市麓町5-17
開放時間:早上九時至下午五時
收費:全免
交通:從博多車站坐火車到出水車站約兩小時
鹿兒島縣觀光連盟中文網址:
www.kagoshima-kankou.com/tw

球磨川清流 輕舟等搶險

踏足熊本縣,率先想到巴巴閉的阿蘇火山,此地火爆之餘還夠激!境內的球磨川,與上形縣的最上川、靜岡縣的富士川並列日本三大急流。十九世紀後半葉前,球磨川上曾是運送木材的重要河港,今日變身運遊人,分清流路線和急流路線兩種,想悠閒遠眺兩岸美景當然選清流莫屬,尋求刺激撐竿搶灘必參加夏季限定的急流旅程。

冬天風涼水冷,毫無疑問坐木船清流泛舟,由人吉發船場出發,手腳放入暖爐,品嘗暖笠笠燒酎驅寒,左邊看見幾位有心釣魚翁站在河中釣球磨川盛產的香魚,右邊成群鴛鴦鴨子慵懶午睡,平靜的船河差點令人墮進夢鄉,幸好前方淺灘石仔激起急流,沙沙聲來勢洶湧,赤腳船夫一拉一撐,輕鬆地穩定船身,又衝過驚濤駭浪,繼續控制船方向,如是者反覆過急流,偶爾水花四濺,永遠有驚無險。

掌舵的船夫緊握長竿在水中一拉一撐,有驚無險渡過珍珠灘。

赤腳船夫有姿勢有實際,輕輕推拉控制方向。

球磨川另一特產是香魚,經常有釣魚翁垂釣過日辰。

邊飲燒酎食和菓子,邊欣賞兩岸奇景。

球磨川泛舟
收費:九十分鐘每位¥3,675(約HK$345)
網址:www.kumagawa.co.jp
交通:從熊本站搭乘JR九州橫斷特急或球磨川特急約一小時三十分可達
熊本觀光網站:www.visit-kumamoto.tw

原始山居野趣 かかや

玩過清流泛舟,繼續遠離煩囂,走入宮崎縣小林市須木村深處,收不到電話亦沒有便利店,一片鴉雀聲響過人聲、月光明亮過燈光的寧靜之地,可百分百投入大自然,體驗原始山居歲月。住的是昔日農民茅屋,食的是須木時令鄉下菜,冬天必有鹿肉刺身,野豬和走地雞野菜火鍋,最愛自家種植的大大隻香菇,充滿地道美味,晚上到附近的かかの溫泉泡湯,洗走疲累也沖掉都市帶來的煩擾束縛!

四間茅屋分布在須木村的山谷中,一間屋可住二至十二人不等。

在森林野趣多籮籮,一覺醒來才發現茅屋背山面小野湖,昭和三十年開發的人造水庫湖,可環湖健行遠足,亦可坐船遊勻一點三六平方公里的水庫,早上湖面霧氣騰升如仙境,淺灘隱約浮現幾間漁民水中屋,船家說湖中魚穫豐富,盛產鯽魚和鰻魚。轉個靚彎是全國第二大的吊橋,全長一百五十五米,穿過大橋,須木瀑布由遠拉近,落差只得二十米,但層次分明,水力依然旺盛。

浴室設有原始木桶,泡浴時一室木香。

房間沿用昔日農舍的模樣,日式風格簡約自然。

須木瀑布不算氣勢磅礡,但坐船近距離仰望,依然團團霧氣宛如仙境。

かかや
地址:宮崎縣小林市須木大字下田
收費:一泊兩食每位¥10,000(約HK$940)
網址:www.sukimuland.jp
交通:由宮崎乘JR九州吉都線急行至小林站,車程約九十分鐘,轉坐二十分鐘接駁車至須木村。

らんど溫泉かかの湯
收費:每位¥400(約HK$40)
開放時間:平日早上十時至晚上九時三十分,周六、周日及公眾假期早上八時三十分至晚上九時,每月第二及第四個周四休息。

小野湖旅覽船
收費:三十分鐘每位¥1,000(約HK$94),可於かかや預約。

美人湯換膚有術 嬉野温泉

日本九成溫泉集中在九州,名列日本三大美肌溫泉之一的嬉野溫泉,早在江戶時代作長崎驛站時泡出名堂,城中最大的和風旅館和多屋別莊,創業六十年,其中高塔館出自設計師黑川紀章之手,從客房可眺望整個溫泉鄉,連昭和天皇和皇太子都曾美肌養身,全因美人湯水軟潤膚,無色無味,寫明有助改善神經痛、肝臟及慢性胃炎等毛病。不理功效有多大,當下只管泡湯暖身,感到水質滑溜細膩,如抹上一層潤膚露,飯前飯後朝早三泡,心理加身理也相信肌膚回復光澤!

溫泉池含食鹽碳酸,可以消除神經痛及肌肉痛。

美人湯既可浸泡又能飲用,旅館順理成章以嬉野溫泉水作火鍋湯底,放入每天自製的溫泉豆腐,口感嫩滑豆香四溢,當然少不了名產佐賀牛,雖則只有小小三塊,肉質很柔軟,霜降雪花紋平均分布,並與松坂牛、神戶牛公認為日本最高品質牛肉,放湯後只作七成熟,肉質鮮嫩,牛味濃入口即溶。

旅館在嬉野河的兩岸,佔有三萬坪用地,內裏更設有寬闊日式庭園。

在露天足湯邊喝咖啡邊浸腳,還可欣賞黑川紀章的建築設計。

晚餐和牛御膳,乃佐賀牛溫泉湯豆腐Shabu Shabu,滋味無窮。

和多屋別莊
地址:日本九州佐賀縣嬉野市嬉野町大字下宿乙738
收費︰一泊兩食由¥21,000(HK$1,974)起
網址︰www.wataya.co.jp
交通:於福岡乘JR火車至唐津,車程約一小時三十分鐘。
唐津觀光協會網頁:www.karatsu-kankou.jp

$940當熊本城堡主

浸過靚湯,精神煥發向熊本出發,熊本城與大阪城、姬路城並稱日本三大名城,綽號「難攻不破之城」,被指定為國家級特別史迹,一六○一年由大地主加藤清正設計,以層層彎曲石牆防外敵爬入,卻擋不過及後戰亂,燒毀大部分建築,須由天文數字經費重建兩大一細的天守閣和藩主居住的本丸御殿,幾年前開始籌募修葺費,只要捐¥10,000(約HK$940)即可把大名掛上當堡主,四周更安排職員扮忍者、守衛及加藤清正搞氣氛,任影之餘更以英文講歷史,生鬼地活化歷史。

鬼馬職員扮加藤清正維俏維妙,四出嚇人擊退外敵。

本丸御膳重現昔日藩主的矜貴料理,每位¥3,000(約HK$282)。

城牆最為出名,又斜又陡的石牆讓敵人不易爬牆圍城,無法攻陷。

地址:熊本市古京町1-1
入場費:成人每位¥500起(HK$47)
開放時間:四月至十月早上八時三十分至下午五時三十分;十一月至翌年三月早上八時三十分至下午四時三十分。
網址:www.manyou-kumamoto.jp/castle
交通:JR熊本站轉搭熊本市電2號線,在「熊本城前」或是「市役所前」下車徒步約五分鍾即達。

偷師學造日本刀

能夠親眼見識日本刀絕活,極之難能可貴,十九世紀西方煉鋼術傳入,一度令造劍技術失傳,如今全日本剩下二百位領有政府牌照的刀匠,其中一位高人為隱身熊本縣荒尾市的松永源六郎,大半生的製劍造藝爐火純青,進入小工場先學造劍,大大隻字寫上「破邪」二字,明顯要刀匠心無雜念,其次材料也很重要,以砂鐵和松炭煉出最優質的玉鋼,用大鎚親手打扁,接叠再接叠,工序極其精密,出鞘一斬,乾淨利落把目標斷開兩半,鋒利無比,快、狠、準!

兩位刀手刀光劍影下,順勢向上一揮,把稻草卷劈開三截。

只有經驗老到的刀匠才能把握力度變化,把玉鋼打煉成厚薄均一的薄片。

短刀作用為武士妻子傍身,造價動輒數萬日圓。

松永日本刀劍鍛煉所
地址:熊本縣荒尾市大和區9-3
費用:一天短刀製作每位¥25,000(約HK$2,350),長刀製作每位¥50,000(約HK$4,700)
預約電話:+81 968682250

福岡拉麵大本營

過了幾天農家樂,回到九州最旺最先進的福岡大城市,大鄉里出城直驅拉麵大本營,博多拉麵出名麵幼湯底濃,先到福岡起家的博多一風堂總店,招牌清淡「白丸」拉麵和味濃「赤丸」拉麵,其實兩個湯底同樣稠濃得很,以豬肋骨、豬背骨、雞骨和豬頭熬足廿八小時,分別在赤丸會多加味噌,呷啖奶白湯鮮甜濃郁,充滿肉味,無菌豬叉燒配搭自家幼麵,麵條更容易沾上濃湯,聲食得更滋味。

總店於一九八五年以白丸拉麵起家,湯底濃郁油膩,中級每碗¥700(約HK$66)。

喜歡辛辣的拉麵粉絲,遍布全日本的一蘭無人不識,創立於一九六○年的老牌店,口味只得一種,油膩度、大蒜葱粒份量甚至麵條軟硬度均可貴客自選,豬骨濃湯不及一風堂濃郁,賣點是獨門祖傳辣醬,放少許畫龍點睛湯色變茶色,提升香味。去年四月天神西通店分店開幕,棄用湯碗改為限定墨盒拉麵,以佐賀出名的有田燒長方黑碗盛載,職員端上寶盒後打開蓋子,有質感又夠地道,湯頭依舊辣中帶香,喝到見底,寫上日文「喝到最後一滴,是我們最大的喜悅!」,也是在九州圓滿的美味回憶。

赤丸新味口感較濃較重味,中級每碗¥800(約HK$75)。

一蘭招牌拉麵以麵盒盛載,每碗¥790(約HK$74)。

店內分成一格一格如自修室坐位,有自己的個人隱私。

博多一風堂總店
地址:福岡縣福岡市中央區大名1-13-14
營業時間:每天早上十一時至晚上十一時
網址:www.ippudo.com
交通:西鐵天神站徒步八分鐘可達

一蘭
地址:福岡市中央區大名2-1-57
營業時間:每天早上十時至翌日早上七時
網址:www.ichiran.co.jp
交通:西鐵天神站徒步六分鐘可達

新幹線打通九州任督二脈

今次穿縣過市遊勻南北,發現九州幅員遼闊,縣縣有特色,靠現在的九州新幹線最盡只能到熊本縣新八代,南北移動不算暢通無阻,但十日之後,即三月十二日起,九州新幹線將全線開通,於新八代及博多之間增加六個新站,博多段的新幹線除用上700系子彈火車,更會安排富有九州特色的800系「燕」列車(Tsubame)登場,以往由福岡坐JR往鹿兒島需時兩小時十二分鐘,屆時坐上最高時速可達三百公里的戰車上,最快一小時十九分鐘到達,旅程大大縮短近一小時;除了打通九州南部命脈,更可延伸至關西,由大阪至鹿兒島,只要三小時四十五分鐘,快足一小時十七分鐘,一天十五班來回,遊九州更快人一步。

800系列車廂設計充滿九州風情,柔和燈光配合車外大自然山色。

窗簾用上九州出產的竹子製成,散發濃厚日本風情。

新車最高時速可達三百公里,於南北九州飛快運行。

N700車系玩具子彈火車,每盒¥2,000(約HK$188)。
新幹線筷子¥630(約HK$59)。

車費:博多至鹿兒島¥10,170(約HK$956)、新大阪至鹿兒島¥21,300(約HK$2,002)。
九州鐵道Pass:三天北九州(限熊本至博多地區)乘車證¥7,000(約HK$658)、三天全天候(鹿兒島至博多任搭)乘車證¥13,000(約HK$1,222)及五天全天候(鹿兒島至博多任搭)乘車證¥16,000(約HK$1,504)。
九州新幹線網址:www.jrkyushu.co.jpwww.kyushushinkansen.com
福岡縣觀光聯盟中文網址:www.fukuoka-tourism.net/t/index.html

九州地圖

有用資料
簽證:持特區護照或BNO均毋須簽證,最多可逗留九十天。
查詢:日本駐港領事館2522 1184
機票:港龍航空直航福岡,每天一班,經濟客位$3,900起,由即日起至五月三十一日,凡登記及乘 搭港龍航空往返日本,即可憑第二及第三次旅程,賺取雙倍「亞洲萬里通」里數。此外,只須完成三次來回旅程,可獲額外8,000里數,密密搭有着數。 由即日起至三月三十一日,在港龍航機上購物每次滿$500,可獲贈一張擦擦卡,有機會獲得價值1,000、500、100或50港元的現金購物劵,如擦中兔仔圖案即可參加抽獎,有機會贏取施華洛世奇水晶兔。
港龍航空網址:www.dragonair.com
套票:港龍假期提供福岡三日二夜套票,每位$3,799起,入住指定酒店兼享「兩晚價錢三晚住宿」優惠,出發日期由即日至四月三十日。
查詢網址:國泰假期 www.cxholidays.com
租車:九州共有七個縣市,一次過環島遊租車最省時便捷,行程安排可更有彈性,基本上大部分車子都有安裝GPS系統,只要輸入電話號碼即顯示路線圖,清晰易明又可享受自駕樂趣,詳情請瀏覽rent.toyota.co.jp/en/index.html
兌換:¥100約HK$9.4
時差:比香港快一小時
天氣:三月開始初春至,介乎15℃至5℃之間,早晚溫差大。
官方網址:九州觀光推進機構www.welcomekyushu.jp

推廣期內每天送出施華洛世奇水晶兔一個。

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