高血壓是常見都市病，本港約有百分之廿八的成年人患有高血壓，長者更高於六成。高血壓有「沉默殺手」之稱，通常無明顯徵兆，但長期高血壓會增加心臟負荷並損壞血管，可導致中風、心臟病、腎衰竭等心血管疾病，絕對不容忽視。
不良生活習慣是引起高血壓的其中一個主要成因，如果能夠在高血壓前期及早改善飲食及運動習慣，便有機會毋須透過服藥來控制血壓。今期營養師會為大家拆解，如何透過改善生活及飲食習慣，來預防及控制高血壓。

 

了解高血壓定義

正常的血壓能推動血液運行，把氧氣和營養輸送到身體各組織。理想的血壓水平是當心臟收縮泵血時產生的收縮壓（上壓）低於一百二十毫米汞柱、當心臟放鬆時產生的舒張壓（下壓）低於八十毫米汞柱；一般而言，當上壓數值達一百三十或以上、下壓數值高於八十，便界定為高血壓。
養和醫院營養師高咏梅說：「引致原發性高血壓的風險因素主要源於不良生活及飲食習慣，例如過量攝取鹽分，缺乏鈣質、鎂質等有助維持心血管健康的營養素、過量煙酒、肥胖、缺乏運動及壓力等。不過，如及早在高血壓前期已開始改善飲食及生活習慣，有機會可逆轉血壓問題。」