
味有寶島
台灣粉絲惦掛寶島,除因當地擁有濃濃的人情味和古早味,更因地道美食的出色滋味。雖然何時能夠重遊寶島仍屬未知之數,但近月就有不少期間限定的台灣滋味抵港,為「台粉」們帶來一點心靈慰藉,當中如荃灣南豐紗廠的「TaiwanWay台灣味市集」,或是正在舉行《台灣懷舊柑仔店主題展》的灣仔台式餐廳尚青商號,均搜羅了許多台灣美食好物,好讓大家在疫情下仍能來趟台式輕旅行,重溫寶島的原味道。

第三度舉辦的台灣味市集, 現正於荃灣南豐紗廠舉行。

既以「跟着味蕾去台灣旅行」為主題,市集當然不乏地道美食。
逛台灣味市集
美食向來是旅行中不可或缺的一環,可惜疫情緣故,到寶島嚐味仍是遙遙無期,可幸是由tripTaiwan主辦的「TaiwanWay台灣味市集」,能夠將當地的美食及生活雜貨帶來香港與大家分享。這個由即日至十月三十一日舉行的市集,今趟已是第三度在港登場,承襲過往兩年在PMQ元創坊舉行時的聲勢,與網上旅遊產品銷售平台Klook及台灣觀光協會香港辦事處攜手合作的市集,移師到另一文青熱點荃灣南豐紗廠舉行。
與往年不同,今次市集特別以「跟着味蕾去台灣旅行」作為主題,大會為要讓參加者重拾好滋味,邀來三十多個與「味蕾」有關的台灣品牌,帶來三百多款台灣文創商品及食品直送香港,當中包括多個世界冠軍得獎產品及全球限量選物,不論是台南林百貨即造即送運香港的手工餅乾、台灣百年糕點老店郭元益的精製酥餅,以及由世界巧克力大賽獲獎的屏東福灣莊園所製作的「70%玉蘭巧克力」,俱是不可錯過的名食,而每逢周末,市集更會舉辦以咖啡、品茶為主題的「台味見學」工作坊,安排具級數的講者向大家分享味覺體驗,像我參與的咖啡工作坊,除有由曾在台灣宜蘭旅居學藝的紅磡鳥山商號咖啡師Andy現場沖泡,更邀來台灣人氣咖啡店「大和頓物所」負責人兼台灣著名咖啡杯測師賴元豐,透過視像形式即場越洋主講,參加者除可品嚐到台灣不同地區的咖啡,更可跟大師對談,深入了解台灣由種植至品味咖啡的文化。
至於喫茶工作坊也是同樣精采,除有台北大稻埕「COFE喫茶咖啡」創辦人兼世界朱古力大賽得獎者顧瑋跟大家一起品茶,更會深入淺出地介紹台灣碧螺春、包種茶、東方美人茶及紅玉紅茶的風味與製作過程。之後,大家更可即場選購台灣各地的品牌咖啡與茶葉,讓你回家後延續對台灣的味覺回憶。

市集有售三十多個台灣品牌的生活好物。

尚青商號是藝人傅珮嘉開設的台式餐廳。