中秋節快到，吃月餅賞月是例牌應節動作，市面上月餅的款式五花八門，而傳統的雙黃蓮蓉月餅無論是外形和口感絕對是最經典和受歡迎。有工作室舉辦製作傳統月餅親子班，並由前餅店總餅師駐場，親自教授傳統手藝，配上真材實料，令家長和小朋友得以體驗，自家製作及一嚐傳統口味的月餅。

一班親子參加這個學做傳統月餅的班，小朋友可以有所體驗及一嚐傳統月餅口味，是一次難得的經歷。

前恆香總餅師、非物質文代遺產持有人文福安師傅，將傳統的製餅手藝，傳授給工作室創辦人兼導師Karen，兩師徒惺惺相惜。

學傳統手藝

「Magic Tomato Studio」（摩茄工作室）舉辦的傳統蛋黃月餅親子班，賣點是由前恆香總餅師、非物質文代遺產持有人文福安師傅，以及工作室創辦人兼遊戲治療師Karen主理。課程中，文師傳會向家長示範正宗的手藝，例如：混合糖漿、梘水和麵粉來開粉圈；再利用傳統的木模來示範壓模的技巧，並讓父母與子女親身體驗，做出一個個印有花紋及字樣的傳統月餅。課程中，文師傅表示製作傳統月餅最重要是用心，將粉糰放入木模內要立即用力壓，否則會令當中的油份溶出來。而一個完美的傳統月餅是不會「甩皮」，即月餅上的花紋或字樣清晰。

快將三歲的小女孩喜歡搓麵粉，並且搓得有板有眼。

一班家長和小朋友一起學做傳統月餅，是一個很好和互動的親子活動。