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主頁  > 醫療.健康  > 營養.健康 2021 年 08 月 08 日

頭、頸癌患者 流質、軟餐保營養抗癌

飲食是生活日常,但如果罹患頭、頸部位的相關癌症,有可能因為進食而導致口腔出現劇痛等副作用,令病人無法或無意欲進食;情況嚴重的病人,甚至可能需用鼻胃管將營養液直接灌輸到胃部,或透過靜脈注射,將營養直接輸進血管。
今期營養師會為大家講解,如患上頭、頸等部位的癌症時,需要進行的飲食調整,以及在飲食上需注意事項。

頭、頸癌患者在治療過程中或會出現吞嚥困難等副作用,食慾或因而大減。

 

口腔或潰爛 無法進食

鼻咽癌、口腔癌和食道癌等,都是頭、頸部位常見的癌症。雖然各癌症的情況各有不同,但患有這類癌症的病人,普遍會因疾病本身,或治療的副作用而造成口腔潰爛等問題,增加病人進食難度。
養和醫院營養師周明欣說:「鼻咽癌、口腔癌的患者一般會獲安排接受放射治療,過程中有可能令口腔造成損傷,病人進食時可能會因為咀嚼食物的過程接觸到傷口,因而感到劇痛;另外,治療亦有機會令病人味覺變得不靈敏、口水分泌量降低,令病人的食慾下降。
至於食道癌的患者,則因為腫瘤本身生長在食道,以致阻塞食道,病人會出現吞嚥困難,很多時只能進食一些軟身食物,晚期患者更可能需將軟身食物轉為流質。
如果是同時進行化療,亦會引起與消化系統相關的副作用,例如令病人有噁心、食慾不振、便秘等情況,病人或會因此而抗拒進食。」
由於病人因上述問題會失去進食的興趣,甚至無法進食,營養師會因應病人的個別情況,以及療程中預計會出現的副作用,制定合適的飲食計劃,避免因無法進食而造成體重大跌,防止出現「惡病質」,影響治療效果。

 

鼻咽癌、口腔癌和食道癌等,都是頭、頸部位常見的癌症。雖然各癌症的情況各有不同,但患有這類癌症的病人,普遍會因疾病本身,或治療的副作用而造成口腔潰爛等問題,增加病人進食難度。 養和醫院營養師周明欣說:「鼻咽癌、口腔癌的患者一般會獲安排接受放射治療,過程中有可能令口腔造成損傷,病人進食時可能會因為咀嚼食物的過程接觸到傷口,因而感到劇痛;另外,治療亦有機會令病人味覺變得不靈敏、口水分泌量降低,令病人的食慾下降。 至於食道癌的患者,則因為腫瘤本身生長在食道,以致阻塞食道,病人會出現吞嚥困難,很多時只能進食一些軟身食物,晚期患者更可能需將軟身食物轉為流質。 如果是同時進行化療,亦會引起與消化系統相關的副作用,例如令病人有噁心、食慾不振、便秘等情況,病人或會因此而抗拒進食。」 由於病人因上述問題會失去進食的興趣,甚至無法進食,營養師會因應病人的個別情況,以及療程中預計會出現的副作用,制定合適的飲食計劃,避免因無法進食而造成體重大跌,防止出現「惡病質」,影響治療效果。

 

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