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主頁  > 醫療.健康  > 醫療檔案 2021 年 07 月 18 日

致命毒素可作醫療用途?

說起肉毒桿菌,或會令人聯想到醫藥用途。但其實肉毒桿菌是一種可在泥土、食物等地方滋長的細菌,此類細菌產生的神經毒素,有機會嚴重影響中毒者的呼吸肌肉,引致呼吸困難,甚至窒息而致命。然而,此毒素在醫學上的安全應用,卻為不少病人帶來希望。
今期感染及傳染病科專科醫生會為大家講解,肉毒桿菌的生長機制、一旦肉毒中毒會有甚麼徵狀、如何預防感染肉毒桿菌、以及肉毒桿菌毒素的醫學應用。

 

 

無氧環境有利滋生

肉毒桿菌是一種可在生活環境中生長的細菌,常見於受污染的食物與泥土,而此細菌所產生的毒素,目前分為A至G共七種。
養和醫院感染及傳染病科專科醫生徐詩駿醫生說:「由於肉毒桿菌是一種於無氧環境和酸鹼度較低時有利生長的細菌,所以一般會出現在自製的家居食物,如自製的罐頭食物或醃製食物中。當食物含有肉毒桿菌,而細菌在未被殺死時放到罐頭或樽中,其密封的環境會助長肉毒桿菌在內生長,細菌生長時會在食物產生孢子,並同時釋出毒素,一旦進食了含肉毒桿菌毒素的食物,便會中毒。」
除了進食受污染食物外,常見的肉毒中毒亦包括創傷性肉毒中毒。當病人身上有傷口,而傷口接觸泥土等受肉毒桿菌毒素污染的物質或物件後,細菌就會依附在傷口上長出孢子並生產毒素,然後經傷口進入身體而中毒。

肉毒桿菌毒素有機會影響患者的呼吸肌肉控制而造成呼吸困難,有致命的可能性。

 

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