美式Comfort Food近年講究起來，除份量十足，也精美可口。位於荃灣的新美式餐廳b.o.t.h. by Texas Burger，主打特色美食及墨西哥菜，包括自家原創的原條牛骨髓漢堡包、墨西哥玉米脆片沙律及每天供應的早午餐菜式，讓人大飽口福。

燒骨髓牛肉芝士漢堡 $238 原條燒香了的牛骨髓伴以安格斯牛肉漢堡包，份量足夠兩人分享，吃得滿足。

廣島蠔班尼迪蛋 $138 鮮蠔沾上炸漿炸至香噴噴、脆卜卜，淋上自製荷蘭汁再佐以流心蛋，吃起來不油膩。

重量級燒骨髓漢堡

位於荃灣的b.o.t.h. by Texas Burger，是漢堡包人氣小店Texas Burger旗下全新品牌的美式餐廳。名字「b.o.t.h.」是Backyard of the House的縮寫，用餐氣氛參照外國獨立屋的後院設計，餐廳的一邊是透進自然光的落地玻璃，室內有不少綠色植物做點綴，營造舒適自在的格調，坐得份外舒適寫意。
餐單上幾乎都是全新菜式，包括配搭得宜富新鮮感的漢堡包、三文治、沙律、甜品、小食、雪糕新地、奶昔及特飲等，還有每日在指定時間內（上午十一時三十分至下午六時）供應的早午餐菜式，吃Brunch不再只是周末的專利。Brunch Menu推介有廣島蠔班尼迪蛋，做法是將常見的班尼迪蛋，佐以酥炸的廣島蠔及新鮮沙律菜，啖啖鮮美香脆。
全新的燒骨髓牛肉芝士漢堡，選用肉味濃郁、不同部位的美國安格斯牛肉，手切成粗幼度各異的肉粒，再手打成有嚼勁的漢堡扒，煎至剛好熟後，加上芝士、自製威士忌煙肉洋葱果醬及新鮮洋葱等，是重量級的享受。喜歡油脂豐腴，要塗上伴碟的牛骨髓。選用原條美國牛股骨開邊，灑上調味料略醃，以高溫燒焗約十三分鐘，逼出香味及脂肪，伴漢堡吃更滋味。
甜品必試核果奶蓋班戟，班戟漿是用日本雞蛋及麵粉調製，鬆軟有彈性，蛋香味重，配以用橙汁與肉桂煮過的蜜桃、秘製吉士醬及燒至脆皮的焦糖，香甜美味。吐司依照法式牛油包的配方烘焙，沾上蛋漿半煎炸，淋上糖漿、伴以意大利芝士和焦糖烤過的香蕉，美味可口。

松露蟹肉炒蛋吐司 $138 烘脆了的厚多士，鋪滿用蟹肉炒至滑嘟嘟的滑蛋，用白松露油提香，鮮美可口。

落地玻璃加上大量綠色植物做裝飾，感覺開揚，氣氛愜意舒適。