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主頁  > 醫療.健康  > 醫療檔案 2021 年 03 月 10 日

細菌性腸胃炎如何應對?

腸胃炎是都市人常見疾病,相信不論男女老幼都遇過。腸胃炎分為細菌性及病毒性,病徵可以輕微或嚴重。除了嘔吐、腹瀉外,部分由細菌引起的腸胃炎更會引致發燒、發冷甚至更嚴重病徵,如有這情況應立即求醫!

 

 

二十八歲的張先生二○一九年底從台灣回港,剛抵埗後便即時乘的士到二十四小時診所。
「當天乘搭下午四時航班回港,於是早上到當地市區走走,並順道買手信,期間到過一家老字號滷水店買鴨舌並即場試吃,之後出發到機場,抵達機場時突然感到腹痛,腸道像被扭動一樣,痛苦不堪,曾數度到洗手間解決,排走糞便後,腹痛稍為紓緩。
然而機程中腹部仍隱隱作痛,又感到忽冷忽熱,我默默忍痛,並蓋着毛氈、合上眼,等待飛機降落。
好不容易終於降落,辦好入境手續後,我立即乘的士到住所附近的二十四小時醫務中心……」張先生憶述。
經醫生診斷後確認是急性腸胃炎,而「兇手」很大機會是當天早上進食的食物含菌。臨牀檢查時張先生沒有發燒,體溫正常。醫生處方了紓緩病徵的藥物,及一些補充電解質的沖劑,並叮囑張先生如服用後情況未有改善,就要盡快覆診。

兒童如出現腸胃炎徵狀,嘔吐會令他們無法進食及喝水,引致脫水。

 

進食含菌食物

去年農曆年三十晚十一時,袁太帶五歲的孫兒軒仔到養和醫院求診,當時他身體乏力,面色蒼白。
「醫生,我們一家晚上在酒店吃自助餐,軒仔回家後大呼肚痛,不斷上廁所,超過十次,你看他面色多難看,他父母在晚飯後已出發到機場去外地旅行,我看見軒仔這樣辛苦都不知如何處理,只能來醫院,醫生你幫我看看他是否食物中毒?」袁太說。
醫生問軒仔肚痛前吃過甚麼食物?一同吃自助餐的家人有沒有不適情況?在詳細了解後,得知軒仔當晚有進食生蠔,相信是生蠔處理不當有細菌,加上軒仔年幼,抵抗力較弱,受細菌感染引致腸胃炎。
醫生進行臨牀檢查時發現軒仔有脫水現象,而且渾身乏力,比較虛弱,故建議即時入院吊鹽水補充電解質,結果軒仔在醫院渡過年三十晚,並安排軒仔留大便化驗。其後化驗室人員在軒仔的大便樣本中,找到霍亂弧菌。
像上述腹瀉不止、嘔吐不絕而半夜到急症室求醫的個案屢有發生。到底腸胃炎為何發生?是否一定「病從口入」,全因進食了含菌食物引致?
養和醫院家庭醫學專科醫生袁兆文醫生說,一般腸胃受感染至發炎,俗稱腸胃炎的病人會有腹痛、腹瀉等徵狀,如果伴隨發燒、發冷,會懷疑是否細菌性腸胃炎。
另外由於新冠肺炎亦會出現腸道相關病徵,在此敏感時間,醫生亦會擔心是否新冠肺炎,並建議病人進行病毒測試。

長者抵抗力較弱,必須小心照顧飲食,避免感染腸胃炎。

 

冬天享用火鍋時,謹記徹底煮熟食物。

 

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