
毛孩步步「糕」陞賀新年
還有不足十日就是農曆新年,今年受疫情影響,預計大家只能留在家中度過假期,但對於毛孩家長而言,變相有更多時間陪伴毛孩,與牠們分享節日喜悅。
近年市面上有不少寵物新年糕點,經過精心設計和製作,外形「應節」之外,更考慮食材新鮮和對毛孩健康有益,齊來看看精心炮製的新年糕點。
每逢農曆新年,可以大啖品嚐年糕、角仔、朱古力和糖果等賀年美食,祝願新一年事事順境,但是大部分新年食物不適合毛孩進食,因此近年市面上出現愈來愈多寵物的新年食品,讓毛孩也能「開心過節」。
Willa是四位毛孩的家長,她有多年自製寵物食品的經驗,以往新年她會自製「角仔」和「狗冬甩」給家中毛孩,去年年中開始,她嘗試在網上售賣自製寵物食品,並將部分收益捐給慈善動物機構。

今年Willa製作角仔、大桔造型的糕點,以及毛孩可食用的笑口棗和曲奇。Willa指出製作寵物賀年食品除了外觀以外,更要考慮毛孩健康與食物安全。
天然食材 應節小食
她說:「過去兩年,我在西貢愛領養動物中心領養了唐狗Pepper和Zaida,一直我都希望捐款致謝,後來它們舉辦市集義賣,其負責人知道我一直有自製寵物食品,便建議我嘗試將食品拿去義賣。」
Willa表示自製寵物食品的好處是可以選用天然食材,她選擇的食物材料大多數是人類可食用級別,包括無激素有機雞肉、急凍的鹿肉和牛肉為主,不會加入任何添加物。
她在食物餡料中亦會混入健康食材,例如薑黃、黑芝麻、白芝麻、亞麻籽、羽衣甘藍、青豆、南瓜、甘筍和椰子油等等,可作為毛飛的天然營養補充品。
她說:「明白每位毛孩需要未必一樣,所以家長訂購時,可以預先與我們溝通,了解其毛孩習慣進食甚麼、有沒有對某食材敏感、缺乏某些營養素、健康問題等等,然後再決定使用甚麼食材製作。」
曾有家長因為毛孩有食物敏感,只能進食鴕鳥肉、鴨肉和袋鼠肉,她也盡力配合。

十歲的雪橇犬「妹妹」患上癲癇症,四肢無力無法站立,Willa將賀年食物送到牠嘴邊。
作為節慶食品,外觀同樣重要,Willa坦言自己的成品不及坊間寵物零食店「精美」,產品的大小和顏色未必百分百相同,因為每一件都是全人手製作,由搓製餡皮、印模到壓花紋。食物中的顏色以天然食材取代,例如綠色用菠菜粉、黃色有薑黃粉或蛋漿、紅色則以紅麴粉製作。
「曾經有一次購買坊間的狗蛋糕給家中毛孩慶祝生日,但數天後觀察其大便竟『帶血』,嚇壞我們,後來才知道原來是蛋糕中有加入紅色和燈色的人造色素,雖然店舖強調對毛孩健康沒有害處,但作為家長,也不希望狗狗們吃下非天然的食材。」她說。
為了保持食物新鮮,Willa收到「柯打」後,會在一至兩日內製作,然後真空包裝食品,她建議家長應將食物放在雪櫃,到毛孩進食前再加熱,並盡量在一星期內食用。

將完成品放進焗爐烤焗,預熱焗爐有助保持食物外觀。

製作成心儀的形狀,再冷藏約一小時固定形狀。