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聖誕食豪點!物有所值「北海道」
預祝大家聖誕快樂!澳門朋友,想必正為選哪間餐廳用膳慶祝而煩惱。小弟今期介紹的「北海道」,作為一間綜合式日本餐廳,無論刺身、壽司及小食都相當不俗;而該店的特價活鱈場蟹,更是每枱必點!想知還有甚麼心水推介,請留意今期《東周網》「濠飲濠食。」
我為宵夜狂(上) - 筷子基「鴻運來」
今期介紹的筷子基「鴻運來」,是我初來澳門時最常光顧的宵夜檔,一個星期起碼兩、三晚,直至數年前易手我便沒有去。再次重臨,食物水準原來比昔日更好,部分家常菜式更勝星級中菜館!想知有甚麼美食,圖文並茂加影片為你推介。
01/03/21
春節歎傳統粵菜!70年老店「禮記」
春節開年飯和春茗聚會不斷,要找不同地點開餐也頗頭痛。開業七十多年、獲不少名人明星捧場的「禮記」,是我在澳門嘆懷舊粵菜的飯堂。冬瓜盅、野雞卷、金華玉樹雞等,每度菜都是古法廚藝大檢閱!
15/02/21
罕見白布烏冬!筷子基宏開大廈「麵尊」
夠膽在澳門筷子基舊區開日本拉麵店,今期介紹的「麵尊」也認真夠膽。此店有賣澳門罕見的白布烏冬,加上老闆師承名店,湯底堅持在店裡自己熬;誠意度滿分的出品,價錢卻平絕濠江,是小弟近期的心水秘店。
03/02/21
隱世閩南風味!廣福祥「有米斗福建麵」
連續幾期介紹豐富菜式,忽略了「孤獨餐」。在澳門,我獨自用餐的機會很多,特別是午飯;但自命為食絕不妥協的我,仍然捐窿捐罅,尋找一個人都可以食到、而且平靚正的美食。黑沙環廣福祥花園的「有米斗福建麵」,專賣濠江罕見的漳州派鹵麵:湯底又濃又甜,加上好似賣車仔麵般,可以自選配料和辣汁程度,開幕大半年,已經有不少捧場客!
18/01/21
澳泰私房料理—爛鬼樓巷「水門」
2021第一擊,介紹剛剛成功出牌、全澳門最特色的泰國餐廳「水門」。光顧此店,請忘記大路的冬蔭功、薄蝦餅和生蝦刺身吧!「水門」大廚由泰國鄉土菜到宮廷菜都會做,加上老闆肥宗的無限創意,每次光顧總是驚喜不斷,例如新菜式奄三脆沙律,真係好食到飛起!
04/01/21
聖誕食豪點!物有所值「北海道」
預祝大家聖誕快樂!澳門朋友,想必正為選哪間餐廳用膳慶祝而煩惱。小弟今期介紹的「北海道」,作為一間綜合式日本餐廳,無論刺身、壽司及小食都相當不俗;而該店的特價活鱈場蟹,更是每枱必點!想知還有甚麼心水推介,請留意今期《東周網》「濠飲濠食。」
21/12/20
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