一日之計在於晨，豐富有營養的早餐能夠提供飽足感，有助加快新陳代謝，不少人在假期的早上，或會選擇享受一份「全日英式早餐」（All-Day Breakfast），但它含高飽和脂肪、鈉質和卡路里，到底我們可以怎樣健康地進食全日英式早餐？

全日英式早餐當中有近百分之三十是飽和脂肪，有機會造成肥胖及影響心血管健康。

高卡路里、高脂肪

一份傳統的全日英式早餐內，通常有兩塊煙肉、兩條香腸、兩隻煎蛋、兩塊多士、茄汁豆、番茄、蘑菇和「黑布丁」（black pudding），部分更會加入薯餅。
養和醫院營養師鄭智俐說：「一份全日英式早餐含有約一千四百至一千六百卡路里；一般成年女性建議每日卡路里攝取量約一千五百至一千八百卡路里（平均每餐約五百至六百卡路里）；而男性則約二千至二千四百卡路里（平均每餐約七百至八百卡路里），可見一份全日英式早餐已佔每天卡路里所需攝取量最少七成或以上，容易令當天總熱量超標。
其次，全日英式早餐內約百分之十五是蛋白質、百分之十五至十八是碳水化合物，其餘約百分之七十是脂肪，當中有近百分之三十是飽和脂肪，有機會造成肥胖及影響心血管健康。」

全日英式早餐含有煙肉及腸仔等加工食物，含高飽和脂肪及有機會致癌。