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李芯泳

李芯泳(Monique Lee ,MaS studio Ltd. Design Director)擁有室內設計及建築的專業資格、工程管理碩士。李芯泳從事室內設計的工作已超過十年,不論是商業、住宅、辦公室或大型屋苑的示範單位都有豐富的經驗,工作項目遍佈中港兩地。專長以用家角度出發,致力將建築、藝術及室內設計融合為一,令所有項目都既美觀又能顧及實用和舒適度。
CIAK all day Italian
發表於 16-10-2017 11:00 AM

        每一個品牌也有他們的故事,不單悠久歷史的品牌,即使是新的品牌也有他們的宗旨、理念、祈望、靈感等等,猶如初生嬰兒帶著父親的理想、祝福來到這個世界似的。

        我們作為設計師,幫客人設計時永遠也要站在客方的立場而不是按著個人的喜好而設計,例如私人住宅我們會先了解客人的生活習慣及對設計風格、顏色的喜好再為他們設計。設計示範單位時則考慮各單位的消費客戶群、單位價格、希望設計出的級數從而考慮使用的風格。而設計零售及餐廳時除了考慮要符合品牌的Grading、品牌的性質及種類、發展方向、同時我們設計時也會盡可能把品牌的故事加到設計當中,希望讓客人在光顧的過程中已經留有相對的印象。

 

 

        位於太古城中心的CIAK all day Italian 是一間提供傳統家鄉菜的意大利餐廳,他們每天會新鮮焗製麵包及糕點,以及自家製的意大利粉,藉此向意大利廚師致敬。而享負盛名的炭燒意大利自家製肉腸、澳洲和牛及香煎美國西冷牛扒,更是不能錯過的美食。另外甜點更是餐廳一大亮點之一,提供獨有自家製的別緻糕點及蛋糕。

        在設計的靈感上加入了來自意大利人的“甜美生活”(Dolce Vita)及品牌本身的名字,為了配合整個品牌的理念,餐廳的設計融入意大利的小鎮元素,門面在設計用上一扇扇如村屋般的門窗,引領你進入餐廳內另一個古色古香猶如置身意大利的小鎮中享用地道的意大利餐的感覺,極具異國風情。

 

 

餐廳內主要分為酒吧區、店內的主用餐區(包括卡座、半圓的沙發區、長形的沙發及中央的用餐區) 和店外的開放式自由座位區。店內地台鋪上具有鄉村風格紅黑色圖案的地磚再拼上圖案,牆身的設計則用上如村屋外牆的紅磚作為主要特色牆身,另外天然木材配上綠色的植物和仿如樹枝設計的柱子並連接至天花 ; 另一效果牆的設計則用上黑色木板用意突出牆身上的海報。另外沙發由仿古皮革和布藝製造、木製的椅桌,牆上放了古老的義大利經典海報並且在牆身加置投影機不時播放30至40年代的電影,令人腦海浮現出一幕又一幕經典意大利電影的畫面之餘更讓大家回到老劇院看電影的感覺,回憶璀璨的三、四十年代電影世界。

 

 

        整個設計是融合了一所意大利餐廳的特質、CIAK all day Italian意大利傳統家鄉菜對廚師的尊敬、品牌“甜美生活”(Dolce Vita)的宗旨及品牌名字配合而成之作,當中帶有意大利小鎮的感覺之餘又不忘CIAK 的名字,大家下次有機會入內進餐的時候也請不忘了解品牌當中的故事。

 

 

 

 

閱讀(24) 網誌分類: 建築 設計

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