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主頁  > 飲食 2018 年 06 月 17 日

鮑魚海鮮大餐

假如爸爸喜歡吃海鮮的話,便不要錯過Bistro on the Mile的鮑魚海鮮美食自助餐(成人$649/位、長者$519/位、小童$454/位),入座時,每位客人均可獲贈鮑魚佛跳牆一盅,讓大家打開胃口,才向冷盤美食「進攻」!餐廳冷盤不但提供長腳蟹、凍龍蝦、鵝肝凍批、紅酒燴梨鮑魚串、鮑魚雞絲海蜇沙律及鮑魚白菌沙律等,並有源源不絕的新鮮生蠔供應。熱盤亦相當吸引,包括北京填鴨、酥炸生蠔、泰式炒蟹、香煎鴨肝配焦糖蘋果等等,款式同樣多元化。

燒有骨肉眼扒
賣相狂野的肉眼扒有着豐富肉汁,沾上黑胡椒汁或芥末,更是惹味

既然是鮑魚自助餐,怎會少得各款鮑魚菜式?必吃推介有陳皮清蒸九孔鮑,啖啖肉之餘,亦散發陳皮的清香。還有香煎鮑魚蟹肉餅,爽口鮑魚加上豐富蟹肉,非常好吃。

矜貴一點的選擇,便有冬菇鮑魚絲扒海參,食材燜得軟腍入味,滋味無窮。除想到按季節用鮑魚來製作沙律及日菜,餐廳還精心炮製出一款鮑魚意大利粉配松露忌廉汁,創意十足,味道意想不到的相夾!

餐廳供應來自世界各地不同的生蠔,即開即食,讓客人感受鮮蠔所帶來的海水味道。

 

鮑魚佛跳牆
原隻鮑魚加上各種滋補食材,是慶祝父親節的最佳美食。

 

 

Bistro on the Mile

地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
電話:2315 1118