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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2017 年 11 月 28 日

摘星印度菜

皇雀印度餐廳

主打正宗傳統印度美食的皇雀印度餐廳,由來自印度喀拉拉邦、擁有超過二十年下廚經驗的Justin Paul擔任主廚。他組成了十三人的專業廚師團隊,選用從印度直接進口的獨特香料及食材,烹調出正宗地道的風味菜式,當中推介印香石榴烤雞串、印式香辣大蝦、印式椰香烤扇貝及皇雀脆餅伴櫻桃等。在他帶領之下,皇雀印度餐廳自二○一四年起便連續四年獲得米芝蓮一星餐廳的殊榮,亦曾獲《Hong Kong Tatler》評選為「2016年最佳食府」及胡潤總統獎之「最佳特色餐廳」獎,實力非凡。

 

餐廳以孔雀為裝潢設計的主題,入口處以金色樹葉裝飾,增添印度文化氛圍。

 

皇雀脆餅伴櫻桃 MOP98
店內招牌甜點之一,香脆可口的脆餅與軟腍香甜的櫻桃互相輝映,口感層次豐富。

 

印香石榴烤雞串
MOP118
以紅石榴配上雞肉,外層烤得香口惹味,帶有陣陣果香。

 

皇雀印度餐廳
地址:澳門威尼斯人娛樂場樓層1樓1037號舖
電話:(853)8118 9696
營業時間:11:00 - 23:00