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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2017 年 07 月 11 日

金沙閣

頂級粵菜享受

金沙閣裝潢清幽典雅, 環境寬敞舒適, 一共設有二百四十五個座位和三間私人貴賓廳,十分適合舉辦各式活動或家庭聚會。餐廳曾連續三年獲《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一,主打精緻粵菜。主廚簡啟榮擅以新鮮食材,揉合新派煮法,炮製正宗美味的菜式,包括招牌鳳梨咕嚕肉、金牌孖寶片皮雞及避風塘香辣波士頓龍蝦,均獲食客青睞。簡主廚亦於早前革新飲茶時段的點心選擇,用心炮製黑松露翡翠帶子餃、迷你天鵝酥及飄雪鹹蛋酥等全新精緻點心。

作為一間全面的中菜館,金沙閣也設有刺身海鮮拼盤和火鍋菜單,前者從世界各地搜羅頂級海鮮製成,後者則以最新鮮食材,搭配美味濃郁的湯底,炮製出垂涎欲滴、回味悠長的手切安格斯牛肉火鍋套餐,以及波士頓龍蝦海鮮火鍋套餐,可自選三款火鍋湯底,更會奉送每日精選甜品,為現有的經典中式佳餚加入多樣化選擇。因此,喜歡中菜的客人必定可品味到原汁原味、美味又創新的粵菜精髓。

避風塘香辣波士頓龍蝦 MOP378
肥美的波士頓龍蝦啖啖肉, 與四川辣椒、XO醬、蒜蓉等多款香料同炒,香味濃郁。嗜辣者更可要求加重辣度,更加惹味。

 

金牌孖寶片皮雞 MOP168/半隻
皮脆肉嫩的片皮雞,吃法與片皮鴨相近,由專人即場將香脆多汁的雞皮片下食用,是難得一嘗的美味。

 

瑰麗堂皇
金沙閣以紅、啡兩色作主調,色調明亮,裝潢典雅細緻,營造瑰麗堂皇的粵式風格。

Info
Golden Cout金沙閣
地址:澳門金沙三樓
電話:(853)8983 8222
網址:hk.sandsmacao.com
營業時間:11:00 - 23:00(Mon to Sun)