*

為提供更方便的一站式服務與讀者,星島雜誌集團旗下的東周網、東TOUCH、PCM電腦廣場、CAZ Buyer車買家、JET及Spiral游絲腕表網站將歸納為My-Magazine網站,只需完成以下簡單登記程序,即可以一個電郵地址,享用以上各網站提供的各種會員服務及源源不絕的會員優惠!
submit
submit
文章 | 圖片 :
只能回味
梁家權
資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變成老油條》、《天橋底的牛丸》。

九十分的烤魷魚香

膝蓋舊患困擾,一拐一拐往深水埗做物理治療,沿着元州街蹣跚而行,正要橫越繁忙而寬闊的欽州街馬路,忽然聞到一股濃烈的魷魚香,努力張開鼻孔,舉目搜索香味來源,原來十字街頭附近有一家小店,有人在烤魷魚乾。(02/03/13)

雜炊

電台同事細說二月十四日晚上與情人在家中飽餐的溫馨,她說起箇中的情味,恍惚餘情未了,亦再三回味。猶記起當日上午跟她一起做節目時,節目助理將一束酒紅色玫瑰送入直播室,看得出她從心底透出的喜悅。(24/02/13)

哪個天空下的半斤橙

農曆新年好友要送我幾個橙,讓我開開眼界,我知天大地大,食海無窮,但還有甚麼新奇的橙會吃得我拍案驚奇?須知早幾年也有老友遠道從美加空運一箱橙來港給我,說是她平生吃過最鮮甜的橙,知我是識食的人…(17/02/13)

蘿蔔糕惹味的魔法

每逢春節前後,若果法醫官解剖我的屍體,一定會啼笑皆非,因為他們在腸胃的不同角落都會找到糕狀物,顯微鏡下以及經試劑檢定,或許能判斷那些糕狀物的前身是蘿蔔糕…(06/02/13)

一物治一物,豬扒怕蛋白

離開了在筲箕灣的公司幾年了,再沒有到過附近那家小店吃東西。還記得那些年一星期總有幾天午餐都在那裏匆匆解決,十次有八次都是吃鮮茄豬扒飯。(01/02/13)

考功夫考心機的焗魚腸

上一代報人「特級校對」陳夢因留下一套《食經》,造福一眾老饕。我算是另一代報人,也與食有緣,拜讀《食經》,獲益匪淺。(23/01/13)

嚇人的血水 美味的根源

天寒地凍,打算在家滾一品鍋,於是買了加拿大肥牛、日本豬腩肉、台灣蒜香菇、本地唐生菜等,然後專程到九龍城專賣潮汕食品的元合,買點炸魚蛋炸魚片和牛丸…(18/01/13)

久違的野生黃花魚

寫飲寫食十一年,經常都有人問:「哪有這麼多東西寫?」現在每星期主持五天電台飲食節目,又有人問:「哪有這麼多東西講?」直至目前為止,寫和講都未有壓力…(12/01/13)

巧手小菜話牛記

記者來電問有沒有到過牛記茶室,說這店經營了很久,業主不再續租,牛記找不到新舖的話,有可能要結業了。(03/01/13)

我醜樣,但我辣

到海皇粥店吃「豬紅艇」,必會交帶一聲加薑。有一次見阿姐只隨便加幾條薑絲,便懇請她重手一點,阿姐好心提醒:「會好辣喎!」不要緊,加薑當然就是想辣一下啊。(27/12/12)

生猛山坑魚在清遠

到清遠試菜,我想吃活蹦亂跳的生猛河蝦,食肆則推薦山坑魚仔,雖不是魚與熊掌的選擇,但心裏難免有比較。(14/12/12)

<1 .. 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 .. 23>
2014年周漢明生肖運程預測
林炳南馬年生肖大預測麥玲玲2014年生肖大預測李丞責2014年生肖大預測
全城最強 猛鬼放題
《魔警》換票證60張《那夜凌晨,我坐上了旺角開往大埔的紅VAN》換票證60張《熱血青春》海報30張Minerva系列手袋