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名人送禮首選 拆解嘉麟樓月餅 瘋搶之謎

半島酒店中菜廳嘉麟樓上周四開售奶黃月餅券,卻造成混亂,要勞動警方介入調停。當日有近五百人排隊認購,但四萬張月餅券不足半小時便售罄,惹來大批向隅客人鼓譟。

有連續多年幫襯嘉麟買月餅的熟客說:「嘉麟樓月餅外層酥皮鬆化,內餡以椰奶與蛋黃製成,出名香而不膩,很多城中名人富豪都視之為中秋必食和送禮之選,當中包括東亞銀行主席李國寶,而滙豐銀行也曾用作特別賀禮,在一傳十、十傳百的效應下,愈來愈多人希望一嘗這富豪月餅的滋味。」

不過,嘉麟樓月餅全人手製造,不含防腐劑,去年限售五萬盒,今年增加至六萬五千盒,當中有兩萬多盒早於五月由持有半島酒店聯營信用卡的熟客認購,但每人限買八十盒,未能滿足需求,惟有再想辦法搶月餅。

嘉麟樓奶黃月餅一盒八個,售價二百五十八元,較去年加價三十元。

有專做貴價果籃生意的店舖睇準商機,透個公司定單直接向半島落柯打,店舖負責人說:「很多行家在數年前,已經將嘉麟樓月餅一併放在中秋果籃出售,大受歡迎,但今年月餅供應較以往緊張得多,我們用盡方法也只能訂到數百盒,僅可滿足兩、三個大客!」

隨着知名度愈來愈高,嘉麟樓月餅去年已現炒風,網上炒價比售價高出三成,今年情況更嚴重,上星期尚未公開發售,已有人將原價每盒二百五十八元的月餅,開價四百元出售,再加上不少人在網上討論區自組團購,藉以買多於一百五十盒可獲八五折優惠,掀起全城瘋搶熱潮。

就今次出售月餅造成混亂,半島隨即登報致歉,承諾明年會改善認購程序,並向當日買不到月餅的每位客人,送贈價值五百元的兩位用下午茶券,額外支出逾十萬元。有收到「贖罪券」的客人向本刊透露:「半島的下午茶向來不設訂位,但半島今次破天荒容許我們可預先致電訂枱,毋須排隊入座,可見其誠意。」

大批市民到半島酒店購買月餅不果,鼓譟起來,部分人並立即透過手機,將現場混亂情況向外發布。

近日陸續有客人到嘉麟樓領取月餅券,這名女士購入了超過一百五十張。

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